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2017教你做牛肉香菇粥

2019-05-15 02:11:47来源:励志吧0次阅读

牛肉具有益气血、补脾胃、强筋骨、除湿气、消水肿等作用,再配以大米、香菇和鸡蛋煮粥,营养非常丰富,并且易消化,非常适合宝宝吃哦!

牛肉香菇粥

牛肉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸等营养成份。牛肉所含的蛋白质中人体必须的氨基酸很多;牛肉中还富含大量铁和锌,所以说它的补血营养价值很高。

材料:牛肉150克,大米100克,鸡蛋1个(取蛋黄),干香菇20克,香葱10克,食用油适当,食盐适当(1岁之内不加盐)。

难度:简单

合适:8个月以上

提示:合适对文中食材不过敏的宝宝。

做法步骤---

1、

干香菇提早半小时用清水泡开(香菇水别倒掉,待用);

2、

牛肉切小丁,香菇切小丁,香葱切碎;

3、

大米提早入锅熬煮;

4、

热油锅倒入香菇丁、牛肉丁翻炒均匀;

5、

加入浸香菇的水煮至牛肉断生;

6、

待米粥煮好后,把炒好的牛肉香菇丁倒入,搅拌均匀;

7、

再加入蛋黄液,待再次煮开后撒入葱花和食盐(1岁之内不加盐)便可。

Tips:

牛肉倒入粥锅后,不适合再煮太久。否则肉质变老,不容易嚼烂

食品类的的补血只合适慢调,1般用于轻度贫血,要是宝宝的贫血较为严重,建议除食补外还应给宝宝添加补铁补血的制剂,帮助宝宝增强免疫力,提升血红蛋白含量,快速改良缺铁性贫血

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