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花椰菜怎么做好吃花椰菜的家常做法

2019-06-09 15:55:09来源:励志吧0次阅读

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花椰菜怎么做好吃?花椰菜也就是我们平常所说的花菜,是一种比较常见的食材,也是一种很受欢迎的蔬菜,它的营养价值很高,做法也非常多样。下面,我们就来看看花椰菜的家常做法。

一、花椰菜怎么做好吃之素炒花菜的做法

材料:花椰菜、油、盐、生抽、蒜头

做法:

1、将菜花切成小块洗净,用沸水氽烫捞出沥净水份,葱、姜切末备用;

2、大蒜炸油,有香味时倒入花菜反复煸炒!断生后倒入生抽、翻炒下,待要出锅时调入盐。出锅!

花椰菜怎么做好吃之素炒花菜的做法

二、花椰菜怎么做好吃之干锅花菜的做法

材料:花椰菜、五花肉、蒜苗、色拉油、生抽、辣椒酱、白糖、红尖椒

做法:

1、花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵;

2、入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用;

3、五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段;

4、锅烧热放油,油热下大葱白爆香;

5、下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分,加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香;

花椰菜怎么做好吃之干锅花菜的做法

6、倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下,加入一汤匙生抽;

7、再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右;

8、把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了。

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三、花椰菜怎么做好吃之韩式辣泡花椰菜的做法

材料:花椰菜、盐、醋、香油、辣椒酱、白糖

做法:

1、花椰菜切小朵,用盐水泡1小时,洗净;

2、泡好的花椰菜用一勺盐腌制,中途要不停翻拌,让每一朵花都均匀滴粘到盐,为的是让花椰菜软化质地脆韧;

3、大约半天时间,再用水稍微冲洗掉盐份,一道要用冷开水或过滤水。淋干水份备用,咸淡在此时就可以尝一尝了;

4、放辣椒酱,醋,糖,香油,搅拌均匀,多寡依然是凭自己的喜好;

花椰菜怎么做好吃之韩式辣泡花椰菜的做法

5、将搅拌均匀的花椰菜装入容器中;

6、密封好,放冰箱天就OK啦!要吃多少取多少出来。

四、花椰菜怎么做好吃之西红柿炒花菜的做法

材料:花椰菜、西红柿、葱、盐

做法:

1、菜花掰成小朵,泡在淡盐水里;

2、锅里烧开水,把菜花扔进去,焯一分钟,去掉辣气,然后捞出沥干;

3、番茄洗净,切成小块。有条件把西红柿皮剥掉,炒出来效果更好;

4、锅里加油,烧热,下葱花爆香,然后把西红柿扔进去翻炒,可以添一点水,炒至西红柿变得浓稠;

花椰菜怎么做好吃之西红柿炒花菜的做法

6、把菜花倒进去,继续翻炒,喜欢吃脆的翻炒几下即可,喜欢吃软一点的可以再炖两分钟。加盐调味盛盘。

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五、花椰菜怎么做好吃之法式奶油花菜汤的做法

材料:花椰菜、洋葱、口蘑、培根、奶油、黄油、黑胡椒粉

做法:

1、将切成细丝的培根放入锅中煸炒, 将其煸香后层出备用;

2、锅中放入适量的黄油,先下入洋葱和蒜片煸炒, 再放入花菜和口蘑一起翻炒;

3、翻炒一, 二分钟后加入适量的高汤(或水),盖上锅盖, 煮上十分钟;

4、将煮好的菜和汤倒入容器中,用搅拌器打碎;

花椰菜怎么做好吃之法式奶油花菜汤的做法

5、将打成蓉的菜花汤重新倒入锅中,倒入适量的奶油, 搅拌均匀;

6、再加入适量的盐和黑胡椒碎来调料,搅拌均匀, 熬制合适的浓稠程度;

7、盛出来放入碗中, 表面撒些生菜丝和煸香的培根碎即可。

六、花椰菜怎么做好吃之炝花菜的做法

材料:花椰菜、花椒、干红辣椒、盐、醋

做法:

1、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;

2、洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分;

3、锅中倒入油,先放入花椒,爆出香味后捞出;

花椰菜怎么做好吃之炝花菜的做法

4、再放入干红辣椒,出香味后,倒入焯好的菜花,撒盐、滴几滴醋,炒匀即可出锅。

以上就是关于花椰菜怎么做好吃的介绍,希望对您有所帮助!

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